＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※『銀行振込』を選択する場合は一度 以下のリンクにある１つ目の質問をご覧ください。 https://denshin-ec.shop/faq ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■『神の米』 『伊勢神宮』は日本最高位の神社 とされています。 ここでは神様へのお供物も特別。 市販品ではなく神聖な田んぼや畑で 作られたものだけが使われます。 例えば、田んぼは『神宮神田』と呼ばれ 一般の人が入れない御料地（ごりょうち）の 中にあります。 大切なお供用のお米を作るため 失敗があってはいけません。 全滅を避けるため、新田ではさまざまな品種が作られ お馴染みのコシヒカリも栽培されています。 そして、1989年伊勢地方を二度の台風が襲います。 神田のコシヒカリは暴風で倒され、 全滅したかに見えました。 しかしその中に、たった２株だけ無事立っている 稲が発見されます。 検査の結果、その２株はコシヒカリから生まれた 新しい品種であることがわかりました。 神田で生まれた『神の米』と噂になり 農家有志と神社が栽培を始め 『伊勢ヒカリ』と命名されました。 門外不出の米でしたが、伊勢神宮が各地の神社に 分け与え、全国に栽培が広がりました。 性質は神の米らしく、神酒や、寿司向き 甘みが強く、粒が立つので、昔ながらの米の味がします。 お米本来のお味を楽しみたい方におすすめです。 伊勢神宮に祀られているのは、 太陽神アマテラスです。 台風にも負けない『神の奇跡』を ぜひ味わってください。 ■太陽の恵みを食卓へ 今年は異例の猛暑と日照りで、お米の取れ高が心配されました。 しかし、イセヒカリの出来映えはいつも以上です。 米粒がパンパンに張り、炊き上がりもお米の粒感がしっかり感じられます。 さすが太陽にも例えられる『天照大神』を奉った伊勢神宮ゆかりのお米です。 猛暑の年にしか食べられない『太陽の恵み』をぜひ味わってください！ 【真空パックについて】 ■お米専用袋を使用 真空パックにする袋には 酸素を通さないガスバリア性能が 大切です。 今回使用している袋には バリア性能の高い高機密素材を 使用しています。 また、重量物である米を入れると 重さで穴が開きやすくなります。 そこで、汎用品ではなく 丈夫な米専用袋を使用しています。 ■業務用包装機でパック詰め 真空パックをする際には 封入口からの空気の侵入を 確実に防ぐ必要があります。 自動熱圧着機能を備えた包装機を使い 確実に封入口を塞ぐことで 劣化の原因となる酸素の侵入を防いでいます。 ■脱酸素剤を封入 市販の真空パックのお米の中には 空気を抜いただけの 『脱気包装』のものが多くあります。 これらは完全な真空ではないため 酸素が残り劣化が早くなります。 今回の備蓄用米には 脱酸素剤を封入し 限りなく酸素がゼロの状態にしています。 これでお米の劣化を長期間 安定的に防ぐことができます。 ■保存方法 できるだけ30℃以下の 涼しいところで保管してください。 保存期間は条件にもよりますが 常温で１年を目安に 冷蔵庫で２年を目安にお召し上がりください。 【備蓄用玄米の真空パックについての諸注意】 備蓄用玄米は、 空気を極力抜き密閉しています。 袋についても、ガスバリア性能の高いものを使用しており、 簡単には空気が入らないようになっています。 ただ、袋の中には若干の空気（酸素以外のもの） が残っており高温になると膨張する場合がございます。 このため、真空が緩くなったように見える ことがありますが、温度差によるものなので 気温が低くなると元の状態にもどります。 また、袋の中に残った空気についても 米の劣化を起こす『酸素』は脱酸素剤で 取り除かれた状態です。 長期保存に問題はありませんので、 安心してご利用ください。 夏場は冷蔵庫や日の当たらない涼しい 場所で保管をしてください。 【商品内容】 品種　イセヒカリ（令和6年度産） 重量　5kg 生産地　滋賀県 【送料】 基本送料は無料です。 ※ただし北海道、沖縄は別途追加送料660円 東北地方は別途追加送料220円 を頂戴します。 常温、ゆうパック便で 発送させていただきます。 【配送時期】 ご注文後、少しお時間をいただきます。 月火水のご注文　 →土曜までに発送予定 木金土日のご注文 →翌週　水曜までに発送予定 になります。 なお、お支払いの確定をもって『ご注文日』 とさせていただきます。 また、日時指定は承っておりませんので 予めご了承ください。 何卒宜しくお願い申し上げます。 【お問い合わせに関して】 商品に関するお問い合わせは以下の メールアドレスまでご連絡ください。 [email protected] お問い合わせに関するご返信は 全てメールにて対応させていただいております。 お電話にてご連絡いただいても ご返信はできかねますので 予め、ご了承ください。 また、商品以外に関するお問い合わせ、 ご相談にはお答えできません。 こちらも予めご了承ください。