【※重要　野菜セットの配送時期についてご注意】 現在、当農園のお野菜の収穫量の問題で、 1回の発送日に皆様にお送りできる個数は30個が限界となっております。 ご注文いただいたタイミングで、配送予定数（30個）を超えていた場合は、配送予定日が次回の配送日にずれ込む可能性がございます。 その場合は、お客様に個別でご連絡させていただきます。 なお、定期便をご契約の場合は、優先的にお送りさせていただきます。 新鮮なお野菜をお届けするためにどうしてもこのような処置を取らねばならい現状となっております。 何卒、ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※この商品の売上げの一部（100円）は子供食堂開催のための費用に使わせていただきます！ 子供達に安全で栄養価の高い食事をお届けさせていただきます。 【子ども食堂の様子はこちら】 https://youtu.be/-vbNrJQv4ns?si=1JNM1K_4nI9sZZ1l ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※野菜の写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ※『銀行振込』を選択する場合は一度 以下のリンクにある１つ目の質問をご覧ください。 https://denshin-ec.shop/faq ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ベテラン農家が選ぶ『安全野菜』と平飼い卵】 ■本当の減農薬野菜 正直にお話ししますと、 私の野菜は全てが無農薬ではありません。 全て無農薬で作ろうとするとコストが高くなってしまい 多くの方にお届けできなくなってしまうからです。 また、野菜の種類も限られてしまい、 栄養バランスが偏ってしまいます。 これでは健康になるという目的から ずれてしまいば本末転倒です。 そこで、 当農園は 『安全な農薬』を 『適切な量だけ使う』 という農法を取り入れました。 近年問題になっている農薬は 洗っても落ちない 『浸透移行性農薬』 というものです。 これが残留農薬になり 現代人の健康を蝕んでいます。 逆に言えば、 水で洗って落ちる農薬なら 簡単に安全性を 保てるわけです。 そこで、どうしても農薬を使う場合は 落ちやすいものを厳選して、最低限の数だけ 使用しています。 ■野菜の栄養は同じではない スーパーにある 『危険な農薬まみれの激安野菜』には ほとんど栄養価がありません。 それどころか食べ続けるだけで 農薬が体に蓄積していきます。 それで健康になれるでしょうか？ 十分な美容、アンチエイジング効果を 期待できるでしょうか？ 本格農家が丹精込めて作った 『本物の無農薬、減農薬野菜』 には 栄養が豊富です。 なぜなら、栽培時期や肥料はもちろんのこと 品種にもこだわるからです。 仕事を頑張るお父さん 、 肌年齢が気になり始めたお母さん 、 育ち盛りのお子さん 、 免疫力を上げたいおじいちゃん、おばあちゃん、 ご家族みんなで安心して食べて頂ける食材です。 食べるだけで自然と元氣が湧いてくる、 そんな野菜をぜひご家庭に！ ■無農薬野菜と平飼いで育った『愛情卵』 ホントの卵の色は、、、？ 高級卵を思い浮かべてください。 あなたが想像したのは、濃いオレンジ色で 箸で掴める硬い黄身ではないでしょうか？ 実は、本当に丁寧に育てられた卵の黄身は 綺麗なレモン色です。あのオレンジ色は着色用の飼料によるもので、 栄養価には関係ありません。 今回の卵は、自家製の無農薬の野菜とお米で育てられています。 緑の野菜にはキサントフィルと呼ばれる黄色の色素が含まれ、 卵は鮮やかなレモンイエローになります。 この色こそ、自然な食べ物で育てられた 卵の証なのです。 また、『箸でつまめる卵』もわかりやすい ブランド化戦略です。 ただ、黄身の膜が硬い＝高品質 というわけではありません。 例えば、若い鶏の卵は皮が厚く箸で持てるような 黄身になります。 これは裏を返せば 若い鶏しかいない＝長く生きられない環境にある とも言えるのです。 実際、鶏の寿命の１０年に対し、一般的なゲージ飼育では ２年ほどで処分されます。 平飼いでのびのびと育った鶏たちは 健康で長生きします。 そんなベテラン鶏たちの産む卵は 箸でつまめるわけではありませんが、 愛情をいっぱい受けた健康な鶏が産む卵なのです。 ■鶏に殺虫剤？ 卵の安全性について心配になるのは 抗生物質などの薬剤だと思います。 実は一般的な卵であっても。 抗生物質やワクチンはヒナの時のみの使用で、 採卵が始まるとほとんど使われません。 それよりも厄介のなのが殺虫剤です。 一般的なゲージ飼いの鶏舎では、ダニなどの寄生虫が 鶏につくため、定期的に殺虫剤が使われます。 近年は飲水に混ぜるタイプもあるため、 鶏の体内に殺虫剤が侵入し、卵への残留も気になります。 一方、今回の卵は殺虫剤を使用していません。 鶏が自由に動いて、砂浴びや日光浴で寄生虫を 落とすためです。 元気に動ける環境で育った『無農薬卵』なのです。 ■無洗卵であること 一般的な卵は次亜塩素酸液などで殺菌、洗浄されています。 無添加の卵であっても、これをしてしまうと 化学物質が卵に入ってしまい本末転倒です。 そこで、今回の卵は無洗浄でお届けしています。 衛生面を気にする方もおられますが、 無洗卵には『クチクラ層』と呼ばれる保護膜が残っており これが卵内への雑菌の侵入を防いでいます。 布で拭いてお届けしているため、若干汚れが残ることがあります。 気になる場合は、固く絞った布などで拭いていただくと綺麗になります。 通常、卵の殻にはミクロの穴が空いています。 水洗いは汚れが卵内に侵入しますので、絶対にしないでください。 ■セット内容 私と、信頼できる仲間が作った減農薬、無農薬のお野菜と 無農薬のお野菜やお米を餌に平飼いで育てられた卵6個の セットです。 野菜の写真は一例で、 その時期に安全で体に良いものを 厳選してお届けします。 ８０サイズ（長さ 310 × 幅 220 × 深さ 230 mm） の箱に８〜１０品目の 野菜を詰め合わせてお届けします。 お野菜の指定などはできませんので 予めご了承ください。 卵は６個入りです。 ■生産地 滋賀県産 ■送料 基本送料は無料です。 ※ただし北海道、沖縄は別途追加送料660円 東北地方は別途追加送料220円 を頂戴します。 鮮度を保つためクール便で 発送させていただきます。 ■配送時期 新鮮なお野菜をお届けするため、 ご注文後少しお時間をいただきます。 月火水のご注文 →土曜発送 木金土日のご注文 →翌週　水曜発送 になります。 なお、お支払いの確定をもって『ご注文日』 とさせていただきます。 また、日時指定は承っておりませんので 予めご了承ください。 何卒宜しくお願い申し上げます。 ■品質に関しての注意事項 台風や交通事故などのイレギュラーなことがない限り、 大抵は発送して1日、遅くとも２日以内にはお客様の お手元に届くように手配しております。（北海道、沖縄は除く） また、商品は１つ１つベテランのスタッフが 確認をして箱詰めをしております。 さらに、クール便を使っておりますので お客様のところに届いた時点でお野菜が 痛んでいたり、腐りかけている、ということは まず考えられません。 ただ、野菜に関しては0.01%くらいの確率で 見た目が新鮮に見えても中身が腐っているという ものが極々、稀にございます。 このようなお野菜は1日経つと 極端に痛んで、腐ったような見た目になります。 お恥ずかしい話ですが、 これは農家でも配送の段階では 見分けが付きません。 また、普通のスーパーなどでも 同じような事象は起こり得ます。 誠にお手数ではございますが、 商品がお手元に届いた段階で 万が一、痛んでいたり、腐っているものがあれば、 すぐに写真を撮っていただき、到着日とお写真を添えて 下記のメールアドレスまでご連絡をください。 トモ農園 事務局 [email protected] すぐに代替え品を送らせていただきます。 ※お写真がない場合は配送はできかねますので 予めご了承ください。 ■卵の保管方法と賞味期限 卵の賞味期限は、「商品に記載」 保存方法 10°C以下で保存 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、 賞味期限経過後は十分加熱調理してください。 ■卵の表面の汚れについて 卵は一般的な卵は次亜塩素酸液などで殺菌、洗浄されています。 無添加の卵であっても、これをしてしまうと 化学物質が卵に入ってしまい本末転倒です。 そこで、今回の卵は無洗浄でお届けしています。 衛生面を気にする方もおられますが、 無洗卵には『クチクラ層』と呼ばれる保護膜が残っており これが卵内への雑菌の侵入を防いでいます。 布で拭いてお届けしているため、若干汚れが残ることがあります。 気になる場合は、固く絞った布などで拭いていただくと綺麗になります。 通常、卵の殻にはミクロの穴が空いています。 水洗いは汚れが卵内に侵入しますので、絶対にしないでください。 ■お問い合わせに関して 商品に関するお問い合わせは以下の メールアドレスまでご連絡ください。 [email protected] お問い合わせに関するご返信は 全てメールにて対応させていただいております。 お電話にてご連絡いただいても ご返信はできかねますので 予め、ご了承ください。 また、商品以外に関するお問い合わせ、 ご相談にはお答えできません。 こちらも予めご了承ください。